筆者は旅費を削って、ベトナムを経由した旅程を組みました。そのため、復路では14時間ほど空港で待機することに。今回は、「夜のホーチミン空港をできるだけ快適に過ごせる方法」を紹介します！
ホーチミンの空港で試練の14時間待ち
オーストラリアへ行くために、ベトナムのホーチミンにある空港を経由しました。往路は乗り換え時間がちょうど良く、空港での待ち時間はほとんどありませんでした。しかし、復路は16：40にホーチミンに到着し、翌日の早朝6：20に出発という行程。幸い、この空港は24時間開いていたため、14時間近くを「夜の空港」で過ごすこととなります。
行きの乗り換え時間を利用して、復路で待機する空港のことを、少しでも知っておきたいと思いました。移動しながら、どのようなお店があるのかを偵察。その際、ベトナム土産やコーヒーを提供する店舗が比較的多いことが分かりました。そしてコーヒー好きな筆者は、「帰りの待ち時間で、ベトナムコーヒーを飲むぞ！」と心の中で決めました。私は20年ほど前、ホーチミンに一度訪れたことがあります。この国際空港も利用したはずですが、ほとんど記憶がありません。何しろ、かなり前のことなので…。その間、改修なども行われているかもしれませんが。
ホーチミンの国際空港は「タンソンニャット国際空港」といいます。ホーチミン市街地より、北西へ8ｋｍのところにあります。14時間もあれば、ホーチミンの街に行くことも可能でした。しかし、夜ということもあって、今回は空港に留まることにしました。なお、日本人はベトナムのビザは免除されています。
空港に到着
オーストラリアからの復路、いよいよタンソンニャット国際空港に到着しました。空港は４階建てで、私が主に利用したのは２階（出国審査を終えた後の制限エリア）と３階でした。２階には免税店や土産物を扱うショップ、カフェなどが集中しています。空港の規模はそこまで大きくなく、店舗数もそれほど多くありません。
到着後、店舗が閉まる前に「ベトナムのお土産」を見て回りました。ドル表記がされているお店が多かったです。20時を過ぎた辺りから、２階のお店は閉り始めます。意外と遅くまで営業している印象でした。
３階へ移動
２階を一通り見た後、建物中央付近にあるエスカレータを使って３階へ。
３階はフードコートになっていて、ベトナム料理やファーストフード等を食すことができます。バーもありました。このフードコートには大きな窓があり、眺めも最高。様々な国の飛行機が良く見えました。フロア一面は料理の良い香りが漂っていて、食欲が刺激されます。訪れたのは19時頃。ちょうど夕食時ということもあり、賑わっていました。せっかくベトナムにいるのだから、「フォー」を食べてみることにしました。
フォー専門店へ
フォーは、スープに米粉の麺、その上に具材が盛られたベトナムの麺料理です。筆者が選んだ「フォーを専門に提供するお店」Big Bowlは、次から次へとお客さんが来ていました。ガラスケースには、フォーの麺や食材が並んでいます。レジにいる店員さんにおすすめを尋ねたところ、「Wagyuのフォー」という答えが返ってきました。穏やかで感じの良い対応。「Wagyu…、和牛？」和牛って日本の肉ということなのでしょうか。
レジで注文と支払いを済ませ、スタッフが料理を席まで運んでくれるシステムです。ドルでの表記で、デビットカードで支払いました。
Wagyuのフォー
15分くらい待っていると、両手でしっかりと器を抱えたスタッフがやって来ました。一つずつ、てきぱきとテーブルに載せていきます。料理の第一印象は、とにかく大きい！店名がBig Bowlだけに、さすがに説得力があります。「食べきれるだろうか」と心配になるほどのボリューム。その上、もやし等のトッピング食材が乗せられた皿も、別に付きます。けれども、そんな心配は無用でした。
スープの出汁が良く利いていて、臭みはありません。そこまでこってりとはしていませんが、お好みでレモン汁をかけ味を変えることもできます。ネギや玉ねぎ、もやし等、野菜も豊富。例のWgyuも美味で、ヘルシーな一品です。量は多めでしたが、野菜も多く、食べやすかったです。
値段
「オーストラリアは物価が高かったから、それに比べると余裕だよね？」と思っていました。さっそく日本円での価格を確認すると、２杯で3300円ほどの請求が…。１杯当たり1650円ということなので、なかなかの金額です。その理由を推測すると、まずは空港での食事ということで割高なのだと思います。加えて、円安が追い打ちをかけていました。
それでも本場のおいしいフォーを食すことができて、とても満足しています。（後編へ続く）
Big Bowl（ビッグボウル）
住所：RM87+7M2, Đ. A, Phường 2, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
フォー専門店「Big Bowl」のFacebookページ
神奈川県出身で美術大学卒。中南米に３年間住んだ経験があり。国内海外を問わず旅行が好きで、これまで様々な場所に足を運びました。海外の国では、中南米やアジアを中心に24か国を訪問。
自分の経験が何か旅のヒントになるのではないかと思い、ブログを始めました。地元のバスや電車等を使った移動を好み、ややマニアックでオリジナルな情報を発信します。
YouTube『Pepemi Andanzas』でも、旅をテーマにした動画をアップしています。
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